El Poli capacita a mujeres en Morelos

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La investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Alicia Mireya Ramírez Schoettlin, trabaja con una comunidad en Morelos para capacitar a las mujeres e impulsarlas a crear su propio negocio a base de la preparación de dulces.

En un comunicado, se informó que lo anterior surgió debido a que cada vez hay más mujeres jefas de familia que no cuentan con empleo formal en el estado de Morelos, de ahí que Ramírez Schoettlin concibió desde hace siete años un proyecto encaminado a impulsar la creación de negocios de confitería por su facilidad de preparación y porque son populares en la región.

Este proyecto se incluirá en su tesis doctoral

El proyecto además de ser parte de su tesis doctoral, contempla un programa que enseña la elaboración de confites y chocolates hasta el plan para constituir una fundación encaminada a proporcionar un kit básico para que las mujeres inicien el negocio desde su hogar.

Más información en el sitio de Teresa Adriana Perez Romo

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